Здравствуйте уважаемые хозяйки, кулинары, повара, одним словом любители готовить и вкусно поесть. Этот сайт специально сделан для вас. Питание — неотъемлемая часть нашей жизни. Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, получаемые с пищей,— источник энергии, пластического материала для построения организма, носители регулярных функций обмена веществ, всей жизнедеятельности человека. Пища восполняет энергию, затраченную нами на какую-либо работу. Чем тяжелее работа, тем больше энергетического материала (прежде всего, углеводов и жиров) необходимо компенсировать. За счет пищи, преимущественно белков, организм в достаточно короткие сроки (от недель до месяцев) полностью обновляется. Внешне мы остаемся прежними, но практически все в нас регенерировалось: мышцы, внутренние органы, кожа... Вот почему питаться необходимо рационально, питание должно соответствовать физиологическим потребностям человека, то есть важно принимать ежесуточно необходимую норму белков (причем половина их должна быть животного происхождения), витаминов и минеральных веществ. Так же как и аминокислоты животных белков, витамины и минеральные вещества — незаменимые колшоненты пищи.. Их нехватка и тем более отсутствие могут резко изменить состояние человека, вызвать заболевание. Большое значение имеет и вид пищи. Пища до приема должна радовать, доставлять удовольствие, возбуждать аппетит. На сайте собраны огромные количества кулинарных рецептов, разных народов мира, которые обновляются и добавляются, специально для вас. Зарегистрировавшись на сайте, Вы сможете не только брать рецепты, но и добавлять новые рецепты, тем самый внесете свой вклад в улучшение проекта. Я надеюсь, что сайт Вам очень понравится и Вы найдете те рецепы, которые искали. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

500 грамм творога, пол столовой ложки муки, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 100 грамм масла, соль по вкусу, сода на кончики ножа.
В протертый творог всыпать просеянную муку, положить яйца, сметану, сахар, соль, соду и тщательно размешать в лепешку толщиной 1 см. Нарезать ровными полосками или скатать колбасками и обжарить в жире, готовые батончики посыпать сахарной пудрой.

4 столовой ложки семечек пожарить, пропустить через мясорубку.
4 столовой ложки муки обжарить на сковородки до бежевого цвета. 1 столовая ложка молока плюс 3 столовой ложки сахара вскипятить.
Пропущенное семечки смешать с мукой и растительным маслом (1 стакан), перемешать и пропустить через мясорубку. Влить молоко с сахаром и поставить на огонь на 1- 3 минут. Затем в форме и в холодильник.

Мука - 1 стакан, маргарин - 100 грамм, сахар - пол стакана, яйцо - 2 штуки, лимон.
Яйца взбить с сахаром, растопленный и слегка остуженный маргарин влить во взбитую массу и перемешать. Добавить муку и тертый лимон и выпекать.

Мука - 5 столовых ложек (1 стакан),
яйцо - 5 штук,
сахар - 3\4 стакана,
маргарин - 200 грамм.

Растопленные и остуженные маргарин перемешать с сахаром, яйцами и мукой и взбить до получения густой массы и выпекать в форме.

3 яйца, 250 грамм простокваши, пол стакана сахара, три столовой ложки масла, пол чайной ложки соды, 100 грамм изюма или мелко нарезанных яблок., несколько молотых орехов, мука.
Желток растереть с сахаром, медленно размешать с половинной простокваши. Прибавляем кусочек масла, остальную простоквашу , соду , изюм, муку, тесто как на оладьи.

1 пачка масла, 1 стакан молока , 2 яйца, 4 столовой ложки сахара.
Яйца взбить, молоко с сахаром вскипятить и в кипящее молоко вливать струйкой взбитые яйца; кипятить 2 минуты. дать остыть, в еле теплую смесь добавить размягченное масло 200 грамм и взбить до белизны.

25 грамм желатина растворяются в 1.5 стакане воды(250 грамм). Дать постоять 40 - 60 минут. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Потом добавляем одну чайную ложку лимонной кислоты.
10 белков взбить с 3 стаканами сахара до крепкой пены плюс охлажденные желатин.
Разлить в формочки и в холодильник на 2 часа.

1 столовая ложка сахара, плюс 1 тертое яйцо, плюс 200 грамм размягченного маргарина, 3 столовой муки, плюс 1 чайная ложка соды.
Полученное тесто через пропустить через мясорубку и подайте в высоких бокалах с ломтиком лимона.

90 грамм рома,
2 чайные ложки лимонного сока,
15 грамм сахарного сиропа,
1 столовая ложка мелко толченного льда.
Сок хорошо смешать с сахарным сиропом.
Добавить ром и мед. Взбить миксером и сразу подать.